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"职业技能"264
  • 课程介绍:培训内容1.土鸭的识别处理以及进货渠道2.火锅汤底制作培训过程3.土鸭亨煮过程及时间火候掌握4.土鸭配方传授及配料比列做法
  • 上课地点:长沙县
    开班时间:滚动开班
    班 制:其它班
  • 课程介绍:培训内容培训内容:①.实操课:红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术②.实操课:小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术;③.实操课:各种油焖大虾的制作技术;④..
  • 上课地点:长沙县
    开班时间:滚动开班
    班 制:其它班
  • 课程介绍:培训内容课程介绍:1.讲述口味唆螺的整体操作经营方式。2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。3.讲解口味唆螺香料、调料的配比。
  • 上课地点:长沙县
    开班时间:滚动开班
    班 制:其它班
  • 课程介绍:培训内容香辣蟹“香、鲜、辣“不刺喉、食不上火,令人回味无穷,火锅则是地道的川式火锅,汤底浓香,清汤讲求,清而不淡,红汤:浓而不浊,而火锅菜均选自当地上品,真..
  • 上课地点:长沙县
    开班时间:滚动开班
    班 制:其它班
  • 课程介绍:培训内容1、正宗浏阳蒸菜汁的制作;2、浏阳蒸菜双椒料的制作;3、豆豉辣椒油的制作;4
  • 上课地点:长沙县
    开班时间:滚动开班
    班 制:其它班
  • 课程介绍:培训内容制作技术流程:1.盖码饭原材料的认识和选用;2.各种食材的处理方法和肉料的腌制手法技巧;3.配菜方法及各种菜的制作方法;
  • 上课地点:长沙县
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  • 课程介绍:培训内容传授各种炒菜技术,快速掌握生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法,品种有:鱼香肉丝、鱼香茄子、、宫保鸡丁、辣子鸡丁、水煮肉片、锅巴肉片、红烧肉、铁板孜..
  • 上课地点:长沙县
    开班时间:滚动开班
    班 制:其它班
  • 课程介绍:培训内容鸡肉煲仔饭、排骨煲仔饭、脆骨煲仔饭、牛肉煲仔饭、香菇煲仔饭、草鱼煲仔饭鲜虾煲仔饭、腊肉煲仔饭、腊肠煲仔饭、青椒煲仔饭、苦瓜煲仔饭、小炒煲仔饭等培训过程..
  • 上课地点:长沙县
    开班时间:滚动开班
    班 制:其它班
  • 课程介绍:培训内容主要品种有;蚝油肉片.蚝油肉丝、五香牛肉片、五香牛肉丝、五香猪肉丝、鱼香肉丝、宫爆鸡丁、辣仔鸡丁、八宝肉丁、去皮青鱼片、鲜辣牛肉丁、虾仁系列、目鱼条、..
  • 上课地点:长沙县
    开班时间:滚动开班
    班 制:其它班
  • 课程介绍:培训内容理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松..
  • 上课地点:长沙县
    开班时间:滚动开班
    班 制:其它班
  • 课程介绍:培训内容理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松..
  • 上课地点:长沙县
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  • 课程介绍:培训内容理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松..
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  • 课程介绍:培训内容1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。2.各种火锅汤底料的配方及熬制。3.
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  • 课程介绍:培训内容1.鸡蛋炒米粉、肉丝炒米粉、虾仁炒米粉、三丝炒米粉、牛肉炒米粉、鸡肉炒米粉;2.鸡蛋炒米饭、肉丝炒米饭、虾仁炒米饭、三丝炒米饭、牛肉炒米饭、鸡肉炒米饭;3.
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  • 课程介绍:培训内容村姑狗肉、干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、姜辣蛇、、绝味鱼头王、梅菜扣肉、秘制大片肉、秘制牛杂、啤酒鸭、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣鱼片、香辣..
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